SULAMO

7 Perunamuusi

Ainekset 10 annosta

1,2 kg Peruna, kuorittu, keitetty, suolaton

100 g Sipuli, keltasipuli

3 dl Kevytmaito

3 rkl Voi

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

1 dl Persilja

Kuori perunat ja jaa ne neljään osaan, keitä kypsäksi. Kuutioi sipuli. Poista perunoista vesi, jätä kattilan pohjalle vajaa desi, survo perunat muusiksi. Lisää sipuli, voi ja lämmitetty maito. Jatka survomista survimella tai vatkaimella. Vatkaa varovasti ettei tule liisteriä. Lisää lopuksi suola.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 80 kcal / 100 g

Energia 335 kJ / 100 g

Proteiini 2 g / 100 g

Hiilihydraatti 11,8 g / 100 g

Rasva 2,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon