SULAMO

5 Maksakastike

Ainekset 8 annosta

500 g Maksa, naudan

200 g Porkkana

200 g Sipuli, keltasipuli

130 g Paprika, punainen

5 dl Vesi, vesijohtovesi

28 g Extra lihaliemi

15 g Valkosipuli

2 dl Hyvä suomalainen Arki, ruokakerma 10%

2 rkl Voi

1 rkl Rypsiöljy, kylmäpuristettu

1 rkl Paprikajauhe

1,5 tl Mustapippuri

1 rkl Meirami

3 rkl Maizena suuruste ruskea/vaalea

Kuutioi sipuli, valkosipuli ja paprika. Viipaloi porkkana. Poista maksasta kalvo ja leikkaa kutioiksi, 1cm. Valmista lihaliemi ja laita porkkanat siihen kiehumaan. Ruskista maksa keskilämmöllä puoli kypsäksi ja siirrä kattilaan. Kuullota sipulit ja paprika samassa rasvassa kuin maksa, siirrä kattilaan. Lisää kerma ja suurusta kastike. Lisää mausteet maun mukaan. Anna hautua liedellä 15 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 89 kcal / 100 g

Energia 371 kJ / 100 g

Proteiini 6,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,9 g / 100 g

Rasva 4,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon