SULAMO

Vhh Pekonisienimuffinssit

Ainekset 15 annosta

280 g Pekoni

60 g Sipuli, keltasipuli

1,5 dl Suppilovahvero

9 Kananmuna, kuoreton (495 g)

3 rkl Pellavansiemen, kokonainen

0,5 tl Mustapippuri

0,3 tl Ruokasuola, jodioitu

Paista pekonit, sipulisilppi ja suppilovahverosilppu ja paista ne pannulla. Sekoita kaikki aineet yhteen. Mausta. Suola ei ole välttämätön. 60g sipulia on suunnilleen puolikas isosta tai pieni sipuli. Paista muffinsivuoassa. Paistoin sekä paperisissa ja silikonivuoassa. Paperisista muna valui yli mutta silikonivuoka toimi hyvin. Kiertoilmauunissa 175 asteessa ja normiuunissa 200asteessa. Paistoaika noin 20-25 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 177 kcal / 100 g

Energia 741 kJ / 100 g

Proteiini 11,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,9 g / 100 g

Rasva 13,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti