Pistele bataatteihin reikiä haarukalla ja lämmitä mikrossa 6-7 min. Kännä ja lämmitä vielä 6-7 min.
Valmista täyte. Paista jauheliha, lisää mausteet ja tomaattimurska.
Koverra bataatista sisus talteen ja muusaa. Lisää täytteen joukkoon. Täytä bataatit jauheliha-batatti täytteellä ja lisää avocado viipaleet päälle.