Paahda leivät ja voitele voilla.
Sekoita juustoraaste, raejuusto, kinkku, maito ja persilja ja mausta suolalla ja pippurilla.
(Vatkaa 2 valkuaista kiinteäksi vaahdoksi ja sekoita kevyesti juustomassaan.) Sekoitin vain koko munan joukkoon.
Levitä täyte leiville ja paista uunissa 200 asteessa noin 10-15 min, että pinta saa kauniin värin.