SULAMO

7 Kaali- ja kurpitsamakkarapannu

Ainekset 10 annosta

1 kg Valkokaali, keräkaali

800 g Kesäkurpitsa, zucchini

3 Sipuli, keltasipuli (165 g)

20 g Valkosipuli

250 g Krakova

230 g Bratwurst

240 g Varsovan valkosipulinakki

3 rkl Rypsiöljy, kylmäpuristettu

10 g Savupaprika Smoked Paprika

2 dl Persilja

50 g Oregano, tuore, annos 10g

120 g Smetana, maustamaton

3 tl Maustekastike, sweet chili sauce, makea chilikastike

Viipaloi makkarat. Suikaloi kaali ja kurpitsa. Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa tai wokkipannussa. Lisää sipulit ja anna kuullottua. lisää makkarat ja anna paistua kunnes saavat väriä. Lisää pannuun kaali ja kurpitsat sekä kuivamausteet. Jatka paistamista 10-15 minuuttia kunnes kaali ja kurpitsa ovat sopivasti pehmenneet. Lisää lopuksi suolaa ja mustapippuria sekä pilkotut yrtit, sekoita. Sekoita smetana ja chilikastike ja tarjoa makkarapannun kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 104 kcal / 100 g

Energia 435 kJ / 100 g

Proteiini 4,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 3 g / 100 g

Rasva 8,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,6 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon