Tomaattiset uunimuikut

Ainekset 20 annosta

2 kg Kala, keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki

10 rkl Oliiviöljy

1 dl Tomaattisose, tomaattipyree

2,5 tl Merisuola, jodioimaton

1 g Mustapippuri

Huuhtele ja valuta muikut. Sekoita tomaattisose, öljy, mausteet ja osa suolasta. Nostele lasipurkkiin kerroksittain muikkuja, ripaus suolaa ja mausteseosta. Sulje purkit löysästi. Paista 120 asteessa 5 tuntia. Sulje kannet tiukasti, sammuta uuni ja anna jäähtyä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 155 kcal / 100 g

Energia 650 kJ / 100 g

Proteiini 17,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,4 g / 100 g

Rasva 9,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,3 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 93 %

Liity Sulamoon