SULAMO

Mustikka-rahkapiirakka

Ainekset 20 annosta

8 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

3 dl Sokeri

2 tl Leivinjauhe

2 tl Ruokasooda

2 tl Vaniljasokeri

250 g Voi

200 g Rasvaton Piimä

110 g Kananmuna, kuoreton

500 g Maustamaton maitorahka rasvaton

2 rkl Sokeri

2 tl Vaniljasokeri

3 rkl Sitruunamehu laimentamaton

600 g Mustikka

8 rkl Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

1 dl Sokeri

Sekoita jauhot,sokerit ja kohotusaineet keskenään. Lisää sulatettu voi. Ota puolet taikinasta sivuun. Toiseen puoleen sekoita munat ja piimä ja levitä taikina pellille . Sekoita jäisiin marjoihin perunajauhot ja sokeri, levitä ne taikinapohjalle. Sekoita rahkan joukkoon munat, sokerit ja sitruunamehu ja kaada se mustikoiden päälle. Ripottele kuivahko, aiemmin sivuunottamasi murumainen taikina piirakan päälle.

Paista 200* 30-45min. kunes on kauniin värinen.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 261 kcal / 100 g

Energia 1094 kJ / 100 g

Proteiini 6 g / 100 g

Hiilihydraatti 37,2 g / 100 g

Rasva 9,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 18,7 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon