SULAMO

Tattikaurarisotto

Ainekset 2 annosta

300 g Herkkutatti

1 Sipuli, punasipuli (55 g)

100 g Luomu kokonainen kaurasuurimo

1 rkl Kirkastettu voi-Ghee, luomu

1/2 tl Mustapippuri

1 Kasvisliemikuutio (11 g)

5 dl Vesi, vesijohtovesi

1 dl Valkoviini, kuiva

50 g Brandypähkinäjuusto

1 tl Hieno merisuola jodioitu

1 g Muskottipähkinä, jauhettu

1/5 tl Cayennepippuri

Haihduta sienistä vesi pannulla lisää kirkastettu voi ja sipuli kuulota. Lisää viini sitten kasbislientä vähitellen. Anna poreilla al denteksi mausta ja lopuksi juusto raaste. Risotto saa jäädä löysäksi. Nauti

Ravintosisältö / 100 g

Energia 137 kcal / 100 g

Energia 573 kJ / 100 g

Proteiini 6,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 10,8 g / 100 g

Rasva 5 g / 100 g

Alkoholi 1,4 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 57 %

Liity Sulamoon