Bolognese ja lihapullat

Ainekset 6 annosta

700 g Sika-Nautajauheliha 23%

50 g Jauho, korppujauho

100 g Laktoositon maitojuoma, punainen maito rasvaa 3%

3 g Jauhelihamauste

50 g Maustekastike, soijakastike

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

500 g Vesi, vesijohtovesi

800 g Tomaattimurska, polpa

280 g Tomaattipyre, Doppio

5 g Maizena Maissitärkkelys

3 g Yrttimauste valkosipulinen

60 g Ketsuppi, lisäaineeton, säilöntäaineeton

1,5 Lihaliemikuutio (15 g)

250 g Sipuli, keltasipuli

Do.

Energia 123 kcal / 100 g

Energia 516 kJ / 100 g

Proteiini 6,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,4 g / 100 g

Rasva 7,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,6 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 84 %

Liity Sulamoon