SULAMO

Kaalilaatikko

Ainekset 12 annosta

1,2 kg Valkokaali, keräkaali

100 g Voi, normaalisuolainen

50 g Luomu extra virgin oliiviöljy

300 g Sipuli, keltasipuli

700 g Jauheliha, naudan, rasvaa 17 %, paistettu ilman rasvaa

50 g Siirappi

5 rkl Kanafondi

15 g Ruokasuola, jodioitu

2 tl Valkopippuri

2 rkl Meirami

100 g Kuusamon mustaleima emmentalraaste

2 dl Vesi, vesijohtovesi

100 g Risottoriisi Arborio

Pilko sipulit ja kaalit. Kuumenna padassa voi ja öljy. Hauduta kaalit ja sipulit pehmeiksi. Lisää joukkoon risottoriisi ja vesi + mausteet. Ruskista jauheliha pannulla, ja lisää seokseen. Kaada kaikki kahteen keskikokoiseen vuokaan. Laita päälle juustoraaste, ja sekoit vielä pintaa hiukan. Paista + 175 c.ssa 2 tuntia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 165 kcal / 100 g

Energia 689 kJ / 100 g

Proteiini 8,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,6 g / 100 g

Rasva 11,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,6 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon