Silputa kaali pieneksi tai käytä yleiskonetta. Kuullota kaalta voi-oliiviöljyseoksessa, ja lisää joukkoon siirappi ja mausteet sekä pieneen määrään vettä liotettu kasvisliemi. Laita pehmennyt kaali uunivuokaan ja hauduta sitä 175-asteisessa uunissa vajaan tunnin ajan.
Nauti esimerkiksi liharuoan lisukkeena.