SULAMO

Kevyt ja tulinen broilerikastike á la Anne

Ainekset 5 annosta

430 g Broilerin ohutleike, miedosti suolattu

1 rkl Rypsiöljy

100 g Sipuli, keltasipuli

5 g Chili, vihreä, tuore

75 g Paprika, vihreä

1 tl Curryjauhe

2 tl Broilerimauste

1 g Laakerinlehti

0,5 tl Aromisuola

5 dl Vesi, vesijohtovesi

1 Kanaliemikuutio (10 g)

3 g Persilja

3 g Tilli, tuore

2 rkl Maizena suuruste ruskea/vaalea

Paista viipaloidut broilerin maustamattomat ohutleikkeet 1 rkl:ssa rypsiöljyä. Ripottele paiston aikana reilusti valmista kanamaustesekoitusta, curryä, aromisuolaa broilerien päälle. Lisää sekaan viipaloitu sipuli, yksi vihreä paprika ja kolmasosa tulista jalopenoa. Kuullota hetki. Kaada päälle vesi, silputtu tilli ja persilja sekä kanaliemikuutio. Anna kiehua kunnes broileripalat kypsiä. Suurusta seos 2 rkl tummaa maizenaa. Anna kiehua vielä hetki.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 55 kcal / 100 g

Energia 235 kJ / 100 g

Proteiini 7,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,5 g / 100 g

Rasva 1,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon