SULAMO

Parsakaalit itämaisella marinadilla á la Anne

Ainekset 8 annosta

450 g Parsakaali, brokkoli

1,5 rkl Rypsiöljy

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

70 g Sitruunamehu

3 tl Seesamiöljy Sesame Oil

1 rkl Hunaja

1/2 dl Inkivääri, juurakko, raaka

2,5 rkl Soijakastike

60 g Korianteri, tuore

3 tl Chili punainen

Leikkaa parsakaalin kukinnot erilleen, kuori ja viipaloi parsakaalin varsi. Laita isoon lasagnevuokaan rypsiöljy ja vähän suolaa. Pyörittele parsakaalipaloja öljyssä. Paahda 200 asteisessa uunissa 25-30 min. Tee marinadi sitruunamehusta, seesamiöljystä, chilistä, silputusta korianterista, soijalastikkeesta, raastetusta inkivääristä, hunajasta. Kaada marinadi kuumien parsakaalien päälle ja sekoittele kunnolla. Anna maustua hetki.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 86 kcal / 100 g

Energia 360 kJ / 100 g

Proteiini 3,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,6 g / 100 g

Rasva 5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,8 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon