Kolmen sipulin kesäkurpitsakeitto á la Anne

Pilko kesäkurpitsat (2 isoa), kahden sipulin varret, sipulit ja valkosipulin kukkavarsia 72 g (korvaa kukkavarret valkosipulilla ja chilillä) isoon 5 litran kattilaan. Lisää vesi (jätä 2 dl kookosmaitotölkkien huuhtomiseen). Lisää rypsiöljy ja sitruunamehu, mausteet ja murennetut kasvisliemikuutiot. Anna kiehua 15 min. Ota laakerilehdet pois. Lisää kookosmaito ja loppu vesi. Soseuta sauvasekoittimella ja kuumenna uudelleen. Maista maut ja lisää tarpeen mukaan suolaa ja pippuria. Laita keiton päälle keitetystä kananmunasta lohkoja.