Jauhelihakastike á la Anne

Paista sipulit ja jauheliha melkein kypsiksi rypsiöljytilkassa. Kaada pois pannulta ja huuhtase pannu puhtaaksi. Laita pannulle voi ja anna sulaa korkealla lämmöllä. Lisää vehnäjauho ja paahda tauotta sekoittaen jauho-voiseos tummahkon ruskeaksi. Lisää vesi ja murennettu liemikuutio/fondi.  Kiehuta sekoitellen hetki, kunnes kastike sakenee kastikkeen näköiseksi. Lisää paistettu jauheliha-sipuliseos ja anna kiehua 5 min. Jätä levy ykkoselle ja laita kansi pannulle. Anna hautua toiset 5-10 min.