Hummus (G,L)

Ainekset 33 annosta

150 g Kikherne kuivattu

375 g Vesi, vesijohtovesi

30 g Sitruunan mehu, tuore

75 g Rypsiöljy, kylmäpuristettu

45 g Tahini, luomu

1 tl Ruokasuola, jodioitu

15 g Sokeri

Ohjeen vedestä käytetään valmistuksessa 2 dl, loput on kompensoimassa kikherneisiin kypsennyksessä sitoutuvaa nestettä.

Energia 222 kcal / 100 g

Energia 934 kJ / 100 g

Proteiini 5,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 13,4 g / 100 g

Rasva 15,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,2 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon