Siemennäkkäri

Ainekset 22 annosta

2 dl Jauho, maissijauho, hienoksi jauhettu

1/1 dl Auringonkukansiemen, kuorittu

1/2 dl Pellavansiemen, kokonainen

1/2 dl Seesaminsiemen, kuorineen

1/2 dl Kurpitsansiemen

2,5 dl Vesi, vesijohtovesi

1/2 dl Rypsiöljy

1 tl Ruokasuola, jodioitu

Laita uuni 130•C (kiertoilma)
Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhossa
Kaada kiehuva vesi ja öljy kulhoon ja sekoita tasaiseksi massaksi.
Kaada massa pellille leivinpaperin päälle.
Laita toinen leivinpaperi päälle ja kauli taikina mahdollisimman ohueksi. (Pitäisi peittää koko pelti)
Sirottele viimeisenä sormisuola jos et ole suolaa lisännyt itse taikinaan.
Leikkele taikina sopiviksi paloiksi tai vasta valmiista voi murtaa itse paloja.
Paista uunissa kiertoilmalla 50min.
Anna näkkileivän jäähtyä.

Energia 310 kcal / 100 g

Energia 1297 kJ / 100 g

Proteiini 7,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 16,5 g / 100 g

Rasva 23,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti