SULAMO

Nuudeli-kana-kasviskeitto á la Anne

Ainekset 12 annosta

1,2 l Vesi, vesijohtovesi

2 g Laakerinlehti

1 tl Chili punainen

0,5 tl Mustapippuri

0,5 tl Timjami, kuivattu

52 g Lehtiselleri, varsiselleri

187 g Parsakaali, brokkoli

99 g Porkkana

22 g Persilja

180 g Purjosipuli

650 g Yrtti-pippurimaustettu kokonainen broileri

200 g Pakastekasvissekoitus, herne-maissi-paprika

1 Kasvisliemikuutio (11 g)

178 g Nuudeli, vehnänuudeli

Laita puolikas paistettua esim. yrtti-pippurimarinoitua broileria isoina lohkoina, luineen nahkoineen kiehumaan veteen. Lisää mausteet ja anna kiehua 10-15 min. Pilko sillävälin porkkanat, varsiselleri, parsakaali ja purjo pikkuruisiksi kuutioiksi. Kaada isoon kulhoon kasvikset. Silppua ruukullinen persiljaa ja laita kasvisten sekaan. Lisää myös herne-maissi-paprika kasvisten joukkoon. Kaada kuuma kanaliemi kasvisten sekaan ja kaada seos takaisin kattilaan. Riivi broilerista kaikki lihat kattilaan, heitä nahka, luut ja rustot pois. Laita kattila kiehumaan vielä 10 min. Rusenna 2 nuudelilevyä kiehuvaan liemeen ja keitä vielä 5 min. Sammuta liesi ja anna vielä maustua 5 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 76 kcal / 100 g

Energia 318 kJ / 100 g

Proteiini 5,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,6 g / 100 g

Rasva 3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon