SULAMO

Meksikolainen papupata

Ainekset 3 annosta

200 g Paprika, punainen

80 g Porkkana

2 Valkosipuli (8 g)

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

230 g Papu, kidneypapu, keitetty

500 g Tomaattimurska, polpa

10 g Tex Mex Sliced Jalopenos

1 tl Oregano, kuivattu

1 tl Merisuola, jodioimaton

2 g Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

10 g Voi

Kuullota sillputtu sipuli, porkkana ja valkosipuli padassa. Lisää hetken päästä paprikat ja jatka kuullottamista pari minuuttia. Lisää pataan valutetun pavut ja puoli desiä vettä sekä jalopenoviipaleet. Hauduta pataa noin 15 minuuttia kunnes porkkanat ovat kypsyneet. Tarjoa vihreän salaatin ja riisin tai leivän kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 52 kcal / 100 g

Energia 216 kJ / 100 g

Proteiini 2,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,4 g / 100 g

Rasva 1,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon