SULAMO

Täytetyt kesäkurpitsat

Ainekset 6 annosta

3 Kesäkurpitsa, zucchini (1050 g)

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

1/2 Paprika, punainen (115 g)

300 g Naudanjauheliha rasvaa 10%

370 g Tomaattimurska valkosipuli

6 Juustoraaste 23%

Pese kurpitsat, älä kuori. Leikkaa kahtia pituussuunnassa.

Raaputa kurpitsojen sisus astiaan.

Ripottele vähän suolaa puolikkaille. Anna seistä pellillä leivinpaperin päällä n.15min.

Paista jauheliha, lisää sipuli ja paistele vähän vielä. Laita joukkoon kurpitsojen sisus, paprika ja mausteita oman maun mukaan.____ Sitten lisää joukkoon tomaattimurska ja anna hautua 10-15min.

Jos jää kovin vetiseksi, voi lisätä vehnäjauhoja 1rkl ja sekoitellen hauduttaa seosta.

Kuivaa kurpitsanpuolikkaat talouspaperilla ja kauho seosta reilusti niille.

Lopuksi juustoraastetta päälle.

Uunissa keskitasolla uunissa 200 astetta n. 25min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 74 kcal / 100 g

Energia 310 kJ / 100 g

Proteiini 5,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,4 g / 100 g

Rasva 3,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,3 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon