Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmunat. Sekoita pohjan kuivatainekset ja ja lisää taikinaan. Taputtele kostein sormin piirakkavuoan pohjalle. Sekoita kermaviili, muna ja sokeri, laita puolukat pohjan päälle ja kaada kermaviiliseos marjojen päälle. Paista 200 asteisessa uunissa 40 min.