Neljän tunnin pataleipä

Ainekset 10 annosta

380 g Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

3,5 dl Vesi, vesijohtovesi

Sekoita aineet. Anna taikinan kohota vähintään 3 tuntia kelmulla alla. Lämmitä pataa uunissa niin kauan että uuni on 230 astetta. Paista leipää kuumassa padassa 30 min kannen kanssa ja 15 min ilman kantta.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 192 kcal / 100 g

Energia 802 kJ / 100 g

Proteiini 6 g / 100 g

Hiilihydraatti 38,5 g / 100 g

Rasva 0,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 0 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon