Stroganoff

Ainekset 4 annosta

400 g Naudan paistisuikale

1 rkl Oliiviöljy

5 dl Vesi, vesijohtovesi

1/5 dl Tomaattisose, tomaattipyree

2 tl Sinappi

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1/4 tl Valkopippuri

2 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 dl Vesi, vesijohtovesi

2 rkl Smetana, rasvaa n. 40 %

1 Maustekurkku, herkkukurkku, sokerisuolattu (70 g)

Ruskista puolet lihapaloista kuumassa öljyssä. Siirrä lihat kattilaan. Lisää puolet vedestä pannun kautta kattilaan. Paista loput lihat samoin.

Lisää kattilaan mausteet. Hauduta kunnes lihapalat ovat kypsiä eli noin 1h.

Sekoita jauhot veteen ja lisää seos kastikkeeseen. Hauduta vielä 5-10 minuuttia. Lisää kastikkeeseen lopuksi smetana/kerma ja maustekurkkukuutiot.

Energia 70 kcal / 100 g

Energia 291 kJ / 100 g

Proteiini 7,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,8 g / 100 g

Rasva 3,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon