SULAMO

Lasagne (ma)

Ainekset 11 annosta

500 g Täysjyvä lasagnelevy

140 g Sipuli, keltasipuli

140 g Felix tomaattipyree

20 g Valkosipuli

180 g Koskenlaskija, voimakas sulatejuusto

25 g Rypsiöljy, kylmäpuristettu

60 g Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

500 g Täysmaitoa Suomesta

400 g Tomaattimurska, polpa

3 g Ruokasuola, jodioitu

3 g Pippuriseos kolme pippuria

3 g Herbes de Provence

1 kg Vesi, vesijohtovesi

1/2 g Muskottipähkinä, jauhettu

2 Lihaliemikuutio (20 g)

50 g Voi

250 g Mozzarella 8,5%

800 g Naudanjauheliha 17%

kuullota sipuli öljyssä. lisää mausteet ja raaka liha. Sekoita. Lisää tomaattituotteet sekä 4 dl vettä. Anna kuplia kannen alla seuraavien työvaiheiden ajan.

Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Lisää kattilaan maito sekä 5 dl vettä. Sekoita tasaiseksi ja kiehauta. mausta suolalla, muskottipähkinällä ja valkopippurilla.

Lado voideltuun vuokaan vuorotellen juustokastiketta, jauhelihakastiketta sekä lasagnelevyjä. Säästä pintakerrokseen kastiketta.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 180 kcal / 100 g

Energia 757 kJ / 100 g

Proteiini 10,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 13,6 g / 100 g

Rasva 9,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 81 %

Liity Sulamoon