SULAMO

Sinappisilakat

Ainekset 8 annosta

1 kg Silakkafilee

1 Smetana, maustamaton, laktoositon Eila (120 g)

125 g Vispikerma 38%, laktoositon Eila

50 g Auran sinappi, väkevä

25 g Tilli, tuore

15 g Merisuola, jodioimaton

Rullaa fileet nahkapuoli ulospäin ja lado uunivuokaan. Sekoita muut ainekset kastikkeeksi. Kaad silakoiden päälle. Kypsennä uunissa kiertoilmatoiminnolla + 225° , kunnes pinta on saanut väriä (n. 20 min.).

Ravintosisältö / 100 g

Energia 186 kcal / 100 g

Energia 780 kJ / 100 g

Proteiini 12,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,5 g / 100 g

Rasva 14,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon