SULAMO

Jouluinen sillikaviaari

Ainekset 20 annosta

170 g Kevytsuolattu silli

2 Kananmuna, keitetty (110 g)

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

120 g Smetana, maustamaton

1 dl Kermaviili

3 rkl Tilli, tuore

1 rkl Sinappi

3 g Sokeri

Huuhtele ja valuta sillifileet. Kuori ja hienonna kananmunat ja sipuli. Silppua sillifileet ja kääntele hakkelus sekaisin munien ja sipulin kanssa. Sekoita smetana, kermaviili tai vaahdotettu kerma, tilli sinappi ja mausteet. Sekoita silliaineksiin. Pane seos jääkaappiin maustumaan muutamaksi tunniksi. Tarjoile vaikka saaristolaisleivän tai keitettyjen perunojen kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 194 kcal / 100 g

Energia 813 kJ / 100 g

Proteiini 7,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,5 g / 100 g

Rasva 16,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,3 g / 100 g

Suola 2,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon